You are hereВинодельни Чили

Винодельни Чили


hozchile

Luis Felipe Edwards
hozchile1Компания виноделов Luis Felipe Edwards Wines, которой владеет семья Эдвардс, базируется в долине Колчагуа, центр Чили. Принадлежащая основателю Луису Филипу Эдвардсу компания управляется его сыном Луисом Фелипом Эдвардсом.
Первый Эдвардс, доктор, уроженец Лондона, поселился в одном из старейших городов Чили — Ла Серена, в нача­ле 19 ст., незадолго до начала войны за независимость от Испании. Именно его внук стал фермером, а затем и виноградарем на юге Чили, а племянник внука — Луис Филип Эдвардс, получив хорошее образование за границей, вернулся в Чили в 1976, чтобы купить чилийские виноградники в лучшей винодельческой зоне — Центральной долине.
Он восстановил чилийские виноградники, высаженные в 1950 г., привил новые сорта винограда, а в 1994 был построен винный завод, с учетом новейших технологий, произво­дительностью 4300 000 литров вина в год. Так, первый винтаж Каберне Совиньон (1994) поступил в продажу в 1995 году.
hozchile2Сегодня компания виноделов Luis Felipe Edwards Wines известна во всем мире как ведущий производитель вин Чили с широким диапазоном качественных вин, получившим множество наград на международных конкурсах. Ком­пания экспортирует вина в 40 стран мира.
Два основных виноградника — Fundo San Jose de Piquillay и Fundo Santa Bernardita de Pupilla — располо­жены в живописной местности Nancagua, долина Колчагуа (Colchagua Valley). Fundo San Jose de Piquilla (160 га), расположенный в 180 км южнее Сантьяго, обладает уникальным микроклиматом благодаря горам, окружающим хозяйство. Здесь рождаются замечатель­ные красные вина. Структура виноградника: 105 га Ка­берне Совиньон, 20 га Карменер, 21 га Шираз, 5 га Мерло, 4 га Пти Вердо. Fundo San Jose de Piquilla (103 га), расположен в той же долине, в 50 км от по­бережья Тихого океана. Почвы и микроклимат позволя­ют выращивать превосходные чилийские виноградники производить здесь высококачественные белые вина.
hozchile0Структура виноградника: 62  га Каберне  Совиньон, 35 га Шардоне, 30 га Мерло, 25 га Каберне Фран, 6 га Карменер.
В 1999 году к компании виноделов Luis Felipe Edwards Wines присоединился Mike Farmillo (Майк Фармило), в прошлом винодел австралийской компании Penfolds.
Основные принципы, которыми руководствуются в компании — жесткий контроль урожайности, использование мацерации (8-10 дней) по австралийскому ти­пу, и холодная ферментация. Как результат — удиви­тельно ароматные, «букетистые» вина с прекрасным потенциалом.
 
Vina Mont Gras
hozchile3Винодельческое хозяйство Vina Mont Gras, основанная в 1992 голу братьями Эрнаном и Эдуарде Грас и Кристианом Хартвигом, сегодня с гордостью демонстрирует результат упорного труда — вина, создаваемые в знаменитом ви­нодельческом регионе Пералильо в долине Колчагуа.
Впечатляет уровень подготовки и послужной список од­ного из владельцев компании — Эрнана Граса, который, получив диплом энолога в Сантьяго, продолжил обуче­ние в Бордо и Калифорнии. Вернувшись в Америку, он поступил на работу в Bright Wines, крупнейшее винодельческое хозяйство Канады, а позже стал ее генераль­ным директором.
MontGras
В 1990 году с помощью канадских специалистов Эрнан Грас приступил к разработке планов строительства соб­ственной винодельни и через пять лет создал свое пер­вое вино — Cabernet Sauvignon, которое авторитетный «Гид по винам Чили» (Guia de Vinos de Chile) объявил лучшим каберне года.
hozchile4Винодельческое хозяйство производит 5 млн. литров в год, 98% своей продукции экспортируя в Европу, Азию, Северную и Южную Америку. Однако и в Чили ее вина, широко пред­ставленные в ресторанах и специализированных магази­нах, пользуются неизменным успехом у потребителей.
Владея 435 га виноградников, MontGras культивирует разные сорта винограда. Большая территория отведена под «каберне совиньон», «мерло», «шардоне» и «совиньон блан», однако виноделы компании не обошли вниманием и «семильон», «карменер», «сира», «пино нуар», «зинфандель», «каберне фран», «мальбек».
hozchile5Создавая вина нового поколения, специалисты винодельни MontGras, безусловно, учитывают важность терруара. Высаживая виноградную лозу на вершинах холмов, ком­пания является пионером в области виноградарства. Этот проект известен как Ninquen.
Для создания вин серии Estate виноград собирают вруч­ную с виноградника поместья MontGras, расположенно­го в долине Колчагуа. В купаже участвуют «каберне совиньон» и «мерло». Альянс четырех выдающихся сортов винограда— «каберне совиньон», «мерло», «карменер» и «мальбек», собранного вручную с селекционных ви­ноградников MontGras в той же долине Колчагуа, поро­дил вино Quatro Reserva.
По итогам конкурсов International Wine Challenge ряд вин MontGras был удостоен Почетного диплома, а так­же золотых, серебряных и бронзовых наград. На вы­ставке ProWine 2000 (Германия) MontGras Quatro 1998 было названо лучшим вином в категории «Крас­ные Вина Cuvee».