You are hereВинодельческие регионы Вашингтон и Орегон

Винодельческие регионы Вашингтон и Орегон


oregon
Это более новые винодельческие регионы, чем Кали­форния, и они еще только набирают известность в мире виноделия. В двух штатах изготавливают совершенно разные стили американского вина, причем разделительную линию между ними образуют Каскадные горы. По западную сторону от гор расположены вино­градники Орегона и несколько небольших виноградни­ков в штате Вашингтон.

oregon1Вина здесь легкие - Пино Нуар в шелковисто-клубничном стиле, умеренно ореховый Шардоне, хороший пряный Пино Гри и сравнительно нейтральный Пино Блан. Иногда также встречается хо­роший Рислинг.
Большая часть виноградников в штате Вашингтон нахо­дится к востоку от Каскадных гор; здесь мы встречаемся с более плотными и полновесными винами. Пино Нуар ус­тупает место Каберне Совиньон в насыщенном черносмородинном стиле. Белые вина на основе сортов Шардонне и Семильон очень зрелые, с тонами жареных тостов, а на основе Совиньон Блан - довольно терпкие. Рислинг, как сухой, так и сладкий, тоже стоит поискать. И хотя в Оре­гоне есть несколько «звездных» вин и ряд многообещаю­щих примеров, качество американских вин из штата Вашингтон в це­лом более высокое и надежное.
oregon2В каждом штате есть свои лучшие винодельческие регионы (Данди Хиллс и Вилламетта-Вэлли в Орегоне, Якима-Вэлли и Уалла-Уалла в Вашингтоне), но качество больше зависит от произ­водителя, чем от региона. В Орегоне винтаж имеет большее значение, чем в Ва­шингтоне, особенно для Пино Нуар.
Красные американские вина из штата Вашингтон хоро­шо сочетаются с едой. Вина из Орегона не бывают дешевыми - местные усло­вия просто не позволяют наладить массовое производство. Но в Вашингтоне вы можете получить вино с замеча­тельным букетом за вполне достойную цену.