You are hereВинные долины Австралии - Баросса и Кунаварра

Винные долины Австралии - Баросса и Кунаварра


Долина Баросса
barossaЭтот винодельческий регион, снискавший популяр­ность разнообразием стилей сорта австралийский шираз, также успеш­но производит вина каберне совиньон и семильон.

barossa1Винная долина Баросса, названная James Halliday «истоком ав­стралийской винной индустрии», — один из наиболее известных винных регионов Австралии. Здесь сплелись во­едино традиции и культурное наследие, сформирован­ные первыми эмигрантами, переселенцами из Британии.
Впервые виноградные лозы самых вкусных сортов винограда были высажены в 1840-м го­ду. С этого времени началось стремительное и успешное развитие региона и быстрая экспансия вин Баросса сна­чала на внутреннем рынке, а затем и на рынке Великобритании, что, в свою очередь, дало толчок к производ­ству популярных в то время крепленых вин.
Нужно заметить, что виноделы долины Баросса очень чутко реагируют на вкусы и пристрастия потребителя. И в наши дни, с ростом популярности на рынке столо­вых вин основная часть производства сосредоточена на изготовлении сортовых вин Шардоне, Рислинг, Семи­льон, Каберне Совиньон и австралийский Шираз, чему способствует благоприятный климат, с жарким сухим летом и про­хладной влажной зимой.
barossa2Винная долина Баросса (Barossa Valley) — самый знаменитый район виноделия Австралии, производящий 25% авст­ралийских вин.
Лютеране из Пруссии, облюбовавшие этот винный регион Австралии в 1840-х годах, принесли с собой знания и традиции ви­ноделия. Сейчас в Barossa Valley насчитывается около 48 винодельческих ферм - от коммерческих предприя­тий до небольших частных производителей.
В настоящее время Совет Бароссы предпринимает все усилия для того, чтобы прекратить использование на­именования Barossa для кого либо рода продукции за пределами границ региона. Новые требования по ис­пользованию наименований Barossa Valley для различного рода продуктов призваны защитить всемирно из­вестный бренд, прежде всего благодаря винам.
 
Кунаварраkuna
Винодельческий регион Кунаварра протянулся на 380 км по побережью Южной Австралии.
kuna1Средиземноморский климат, благоприятное влияние морского побережья, достаточно редкие осадки (основ­ная их часть приходится на период созревания виногра­да, что исключает необходимость искусственного оро­шения), почва terra rossa, — все эти факторы создают идеальные условия для произрастания самых вкусных сортов винограда и появления здесь великолепных вин.
Вина Кунаварра прежде всего интересны с точки зрения терруара. Знаменитая terra rossa - темно-коричневая почва с содержанием карбоната кальция и белыми известняковыми отложениями дает возможность произво­дить вина с индивидуальным, присушим только этому региону ароматом. Безусловной звездой винного региона Кунаварра стал виноград каберне совиньон.
kuna2Помимо каберне совиньон здесь выращивают австралийский шираз, пти вердо, пино нуар, мальбек и мерло, а также самые вкусные сорта белого винограда - совиньон блан, шардоне, рислинг и семильон.
Вплоть до 1950-х годов виноделие не являлось основной отраслью винного региона Кунаварра. Но возросшая популяр­ность производимых здесь вин, а также вложенные крупными и мелкими производителями инвестиции на развитие винодельческой области позволили региону обрести статус одного из лидирующих.