You are hereВинная провинция Испании - Рибера дель Дуэро

Винная провинция Испании - Рибера дель Дуэро


Ribero
Принято считать, что символ Испании – испанские виноградные вина Риохи. Сами испанцы с этим определением согласны, но всегда добавляют, что знак качества испанского виноградного вина - это Рибера дель Дуэро. Столь уважительное отношение к региону объясняется тем, что в этой местности делают самые престижные и дорогие испанские вина.

ribero1Винная провинция Испании Рибера дель Дуэро расположена в самом центре региона Кастилья-Леон. Она производит разнообраз­ные вина (самые дорогие в Испании), качество которых ни в чем не уступает винам из региона Риоха.
В Рибера дель Дуэро производят только красные и розо­вые вина, из главного сорта Тинто Фино, его содержание должно быть не менее 85% в любом вине этого региона.
Каберне Совиньон составляет от 5 до 10%. Испанские виноградные вина имеют достаточно длительный срок выдержки, чаше всего это касается типов Крианца, Резерва, Гран Резерва. Но боль­шинство вина продается в молодом возрасте (Ховен).
ribero2Самый распространенный вкус для молодых красных испанских виноградных вин — это вкус свежей малины. Этот приятный фрук­товый вкус является важным аспектом для все возрас­тающей популярности молодых вин. Их наличие в луч­ших ресторанах Мадрида, а также в стране и за рубежом только подтверждает это. Тот же самый приятный вкус присущ розовым винам. Вина типа «крианца» выделя­ются элегантностью, пряностью, более свойственной старым винам. «Крианца» из Рибера дель Дуэро была бы классифицирована как «резерва» в других винных провинциях Испании.