You are hereВинная провинция Испании - Галисия

Винная провинция Испании - Галисия


galisia
Издавна винная провинция Испании Галисия славилась своими замечательными белыми винами из сорта винограда Albarmo.

galisia1С годами виноделие постепенно приходило в упадок по самым разным причинам, но качество местного испанского виноградного вина становилось всё хуже и хуже. Так продолжалось до 1980-х гг., когда местные виноделы решили возродить былую славу испанского виноградного вина Галисии.
В настоящее время в области насчитывается 5 субобластей виноделия или винодельческих районов D.О.  - это Вальдеоррас, Рибейро, Риас Байчас, Рибейра Сакра и Монтеррей.
Вальдеоррас граничит с винной провинцией Испании Леон, а создан он был совсем недавно, лишь в 1987 году. Из красных сортов винограда используют сорт Mencia. а из белого - Polomino, Godello и Dona Blanca. Район Рибейро расположен на территории провинции Оуренес. Он защищен от влажных ветров горами, орошается протекающей рекой Муньо и её многочисленными притоками, здесь каждый населенный пункт имеет свои виноградники и свою многовековую историю. Можно выделить столицу Рибаиро - город Рибадабья. Здесь самый низкий уровень осадков во всей винной провинции Италии Галисии, туманные зимы, жаркое лето. Почвы рыхлые и легкие.
galisia2В эпоху средневековья многие монастыри считали за честь иметь собственные виноградники в Рибеиро, а благодаря паломникам из многих стран слава о белом испанском виноградном вине из Рибеиро достигла Парижа и Лондона. Однако в XIX веке на виноградники одна за другой обрушились болезни - оидиум и филлоксера. После восстановления виноградников многие марки содержали большое количество кислоты и малое алкоголя. Сейчас дела в этой области идут весьма неплохо, а из наиболее интересных марок можно порекомендовать, например, Vina Mein.
В винной провинции Испании Риас Байчас культивируют сорт Albarino, из которого производится самое известное белое виноградное вино Испании. Район очень большой и насчитывает 150 бодег. В этой части Испании лето сухое, а зимы влажные, а влага, как известно, главный враг виноградников. Для профилактики борьбы с милдью - главной болезнью этой зоны - лозы обрабатывают специальными сульфатными препаратами.
galisia3Интересен способ, каким здесь выращивают виноград. Он называется en parras, что можно перевести как «беседка, увитая виноградом». В прошлые века виноград подпирали гранитными столбами и с их помощью одновременно обозначали границы виноградников. В наши дни виноградники выглядят иначе, лозы подпирают стальными балками высотой 1,5 метра. Главная цель этих сооружений - дать листьям возможность уловить весь солнечный свет и тепло. В то время как корни и гроздья находятся в тени.
Из возделываемых здесь сортов, бесспорно, выделяется Albarino, с которым связано немало легенд. По одной из них в XII веке монахи Клюни из Франции, совершавшие паломничество в Сантьяго-де-Компостела, принесли с собой саженцы сорта Riesling. По другой, наоборот, сорт винограда из Галисии перенесли в Европу паломники - монахи ордена Св. Иакова. Обе версии подтверждают огромную роль монахов в сохранении и развитии виноделия в Европе.