You are hereЛикерные напитки «Marie Brizard»

Ликерные напитки «Marie Brizard»


Мари Бризар
Фирма «Мари Бризар» была основана в 1755 голу в городе Бордо Марией Бризар. Ее наследники до сих пор занимаются производством ликеров. Фир­ма Мари Бризар занимает одно из лидирующих мест на мировом рынке высококачественных ликеров и экспортирует свою продукцию в более чем 120 стран мира.

Мари Бризар1Ликеры изготовляются из более 30 сортов фруктов и растений, поступа­ющих из разных стран мира. Собирают зрелые фрукты на деревьях и тут же их бросают в бочки, полные спирта. Они тут будут лежать несколько недель. Цель этой операции заключается в получении сока и аромата свежего фрук­та.
Дальше идет перегонка. Фрукты вместе со спиртом поступают в перегонный аппарат и их подогревают. Потом охлаждают эту смесь, и получается смесь спирта и масел. Цель заключается в получении аромата из фруктов и из рас­тений после растворения в спирте.
Специалист по ликерам, так же как все артисты, сохраняет свои секреты. Он знает, какие элементы следует добавлять для улучшения вкуса фрукта, на­пример, клюква, цветы и т.п.
В течение многих лет компания Marie Brizard уделяет огромное внимание качеству своих ликеров и также обрабатывает новые сорта ликера, например с привкусом черники и шоколада.
По всему миру признается качество ликеров марки Marie Brizard. Они присутствуют в самых знаменитых барах и ресторанах.