You are hereФранцузский коньяк - Chateau de Montifaud

Французский коньяк - Chateau de Montifaud


3konyak
Chateau de Montifaud - это семейное производство, хозяин Дома - господин Мишель Балле (Michel Vallet). Здесь ведется строжайший контроль за качеством винограда, собираемого на богатых мелом и известью почвах Гран Шампань и Пти Шампань. Шато продает продукцию исключительно собственных урожаев и предлагает полную гамму качественных выдержанных коньяков.

konyak9На юго-западе Франции, неподалеку от города Бордо, на реке Шаранта находится город Коньяк, давший имя знаменитому теперь на весь мир крепкому напитку. Расположенное в пределах одного из лучших терруаров (с преобладанием шампанского мела) субрегиона Пти Шампань (возле Аршиака), поместье Монтифо принадлежит семье Балле почти три столетия.
Название «Шато» на этикетке лучших французских коньяков - исключительно редкое; оно сохраняется за старинными семья­ми, являясь гарантом качества и серьезного подхода (в отличие от Бордо не присваивается новым винодельческим хозяйствам). В погребе имеется коллекция из восьми бутылок марочного французского коньяка, дистиллированного в 1830 году Опостеном и Пьером Балле - основателями хозяйства.
Площадь виноградников в Шато - 58 га. Ценность этой земли - наличие особого вида мела в почве. Его находят только на гребнях пологих скатов севера Ма­ленькой Шампани и юга Большой Шампани.
С 1970 года хозяйство располагает складом миллезимных марок французских коньяков, опечатанным Национальным межпрофессиональным бюро Коньяка.