You are hereАмериканское виноделие штата Нью-Йорк

Американское виноделие штата Нью-Йорк


newyork
Лучшие американские вина происходят от европейских лоз, таких как Мерло, Пино Нуар, Шардоне и Рислинг, но штат Нью-Йорк имеет долгую историю виноделия с использовани­ем местных сортов и гибридов (результатов скрещивания между американскими и европейскими сортами), луч­ше выдерживающих суровый для винограда местный климат.

Местные лозы принадлежат к иному виду и обла­дают совершенно другим ароматом: клубничным, но с на­сыщенными цветочными тонами.
newyork1Если говорить только о европейских сортах — то в этом винодельческом регионе качество довольно хорошее и продолжает улучшаться. Американские вина на основе Шардоне легкие и с оттенком жареных тостов. Рислинг более цитрусовый и цветочный. Мерло тяготеет к сочному фруктовому стилю без особой насы­щенности, а сорт Пино Муар в лучших проявлениях тоже сочный и шелковистый.
Лучшим является Лонг-Айленд, включая Хэмптонсе и Норт-Форк. Регион Фингер-Лейкс тоже имеет важное значение для виноделия США. Здесь есть некоторые вариации винтажей, но почти все американские вина изготавливаются для того, чтобы пить их молодыми.
Попробовать такие вино можно в идеальном случае во время отпуска в Хэмптонсе. Если не получится, сойдет любое другое время и место. Нью-Йорские вина в большинстве случаев доступны по цене, но не ожидайте, что сможете получить скидку, если будете торговаться.