You are hereВиски

Виски


Виски (англ. whisky или whiskey) — крепкий ароматный алкогольный напиток(алк. 40—60 % об.), получаемый из различных видов зерна(ячмень, рожь, пшеница или кукуруза) с использованием процессов сoложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.

Производство ирландского виски

Whiski
В действительности никто не знает, когда и кто первым начал производство ирландского виски. Всё, что известно - это то, что секрет дистилляции (очистки) был изве­стен в Ирландии уже более 1400 лет назад. Ирландцы узнали секрет производства виски, назвав  свое знаменитое виски Uisce Beatha, что по-ирландски означает «живая вода». Позднее англичане постепенно преобразовали ирлан­дское uisce в whiskey.

Знаменитое виски Ирландии «Tullamore Dew»

Tullamore
Марка ирландского виски «Tullamore Dew» («Таламор Дью») была создана в центре производ­ства ирландского виски в городе Таламор.

Технология изготовления виски Шотландии

tex
Никто не может с полной уверенностью сказать, когда первый спирт был дистиллирован в Шотландии, однако считается общепринятым, что произошло это веками до 1494 года - года, которым помечена запись на эту тему в ар­хивах Казначея Шотландии. Так как ячмень является местной зерновой куль­турой, его и использовали для приготовления ячменного солода, из которого шотландцы гнали виски.

История шотландского виски «Cutty Sark»


Из сотен величественных клипперов, которые бороздили океаны в XIX веке – «золотом веке» парусного мореплавания, остался только один – «Кати Сарк».

Популярный виски «William Grant & Sons»


Компания William Grant & Sons начала свою деятельность как маленькая се­мейная фирма в 1887 г. на Рождество, когда первые капли знаменитого Glen- Fiddich упали из дистилляционного куба винокурни Dufftown, расположенной Scottish Highlands.