You are hereШотландия

Шотландия


Первыми производителями виски стали монастыри Шотландии. Монахами использовались простейшие перегонные аппараты, производившее скромное количество продукции. Напиток использовался исключительно как лекарство. Вскоре технология вышла за монастырские стены и распространилась в фермерской среде. Шотландские крестьяне, жившие за счет скотоводства и возделывавшие неплодородную землю в суровых условиях, быстро увидели в виски мощный источник дополнительного дохода.

Технология изготовления виски Шотландии

tex
Никто не может с полной уверенностью сказать, когда первый спирт был дистиллирован в Шотландии, однако считается общепринятым, что произошло это веками до 1494 года - года, которым помечена запись на эту тему в ар­хивах Казначея Шотландии. Так как ячмень является местной зерновой куль­турой, его и использовали для приготовления ячменного солода, из которого шотландцы гнали виски.

История шотландского виски «Cutty Sark»


Из сотен величественных клипперов, которые бороздили океаны в XIX веке – «золотом веке» парусного мореплавания, остался только один – «Кати Сарк».

Популярный виски «William Grant & Sons»


Компания William Grant & Sons начала свою деятельность как маленькая се­мейная фирма в 1887 г. на Рождество, когда первые капли знаменитого Glen- Fiddich упали из дистилляционного куба винокурни Dufftown, расположенной Scottish Highlands.