You are hereИрландия
Ирландия
Свои напитки ирландцы предпочитают всем остальным - пьют в основном виски отечественного производства и собственное пиво. Известны воспоминания сэра Уолтера Рэйли, фаворита королевы Елизаветы I. Он писал о том, как его корабли причалили к берегам Ирландии: "...матросы стали совершенно неуправляемыми, потому что на борту сразу появилось аскебо". Это переиначенное ирландское uisce beatha - "живая вода" - так ирландцы называют виски.
Производство ирландского виски
В действительности никто не знает, когда и кто первым начал производство ирландского виски. Всё, что известно - это то, что секрет дистилляции (очистки) был известен в Ирландии уже более 1400 лет назад. Ирландцы узнали секрет производства виски, назвав свое знаменитое виски Uisce Beatha, что по-ирландски означает «живая вода». Позднее англичане постепенно преобразовали ирландское uisce в whiskey.
Ирландский сливочный крем-ликер «Кэроланс»
Ирландский крем-ликёр «Кэроланс» изготавливается из густых сливок, мёда, ирландского виски и нейтрального спирта.Место его производства - Клонмель, графство Типперари, Ирландия.
Ирландский крем-ликер «Айриш мист»
Как говорят, легенда - это предание, всенародно признанное историческим фактом. Такие предания обычно передаются из поколения в поколение. Предание, пережившее время. Так случилось с ликёром «Айриш Мист», и сама история сделала ирландский сладкий и густой ликер Irish Mist поистине легендарным.
Знаменитое виски Ирландии «Tullamore Dew»
Марка ирландского виски «Tullamore Dew» («Таламор Дью») была создана в центре производства ирландского виски в городе Таламор.