You are hereMonthly archive / Март 2015

Март 2015


Анисовый ликер «Anisette»

AnisetteСвыше двух столетий компания «Мари Бризар» производит в Бордо превосходный анисовый ликер. Его рецепт хранится в секрете и передается из поколения в поколение, и технология его приготовления остается неизменной.
Основной компонент анисового ликера - зеленый анис - выращивается в горах солнечной и ветреной Андалузии. Местный климат и почвы идеальны для этого растения. Анис, плюс еще 13 отборных растительных компонентов и создают в сочетании 100% натуральный ликер с тонким и нежным вкусом.
С каждым годом анисовый ликёр становится все привычней, он спосо­бен доставить удовольствие в любое время, дома и на вечеринках. Вы можете пить его с Вашими любимыми соками, до и после обеда.

Ликерные напитки

likery
Ликерные напитки существуют в быту со времен фараонов, а коммерческое производство их относится к Средним Векам, когда алхимики, врачи и мистические монахи - все подряд искали эликсир жизни. Деятельность этих категорий людей вызвала к жизни много широко известных популярных ликеров, носящих имя религиозных орденов, которыми эти напитки впервые были получены.

Французский коньяк - Chateau de Montifaud

3konyak
Chateau de Montifaud - это семейное производство, хозяин Дома - господин Мишель Балле (Michel Vallet). Здесь ведется строжайший контроль за качеством винограда, собираемого на богатых мелом и известью почвах Гран Шампань и Пти Шампань. Шато продает продукцию исключительно собственных урожаев и предлагает полную гамму качественных выдержанных коньяков.

Французский коньяк - Deau

2konyak
Историю семьи До можно начать с Луи До, виноградаря церковного прихода Корм Рояль в Сентонж, в районе Коньяка. Он жил во времена правления во Франции Людовика XIV Вплоть до революции 1789 года семья имела статус bouilleurs de cru, что буквально означает «кипятилыцик вина», то есть виноградарь, который сам перегоняет свое вино. Его потомки жили, учась справ­ляться с весенними морозами, летним зноем, бедствием виноградной тли и радоваться обильным урожаям.

Французский коньяк - Chateau de Beaulon

1konyak
Поместье Chateau de Beaulon, построенное в 1480 году в регионе Сентонж, недалеко от судоходной Жиронды, по праву считается архитектурной жемчужиной позд­него Средневековья и начала эпохи Возрождения. Бла­годаря тому, что замок сохранился до наших дней прак­тически в первоначальном виде, он причислен к памятникам истории и указан во всех путеводителях.

Лучшие французские коньяки

konyak
Коньяк представляет собой крепкий алкогольный напиток, получаемый двойной перегонкой сухого виноградного вина с последующей выдержкой отгона в дубовых бочках.

Итальянская граппа - Nonino

Нонино
Искусством производства дистилляционных напитков семья Нонино занимается с 1897 года.

Итальянская граппа

grappa
Итальянская граппа - крепкий алкогольный напиток, получаемый из виноградного дистиллята. Производство граппы налажено во многих регионах Италии, в основном в Трентино, Фриули, Венеции. В процессе про­изводства вина остаются отходы - виноградные косточки, кожица от ягод и остатки мякоти.

Арманьяк Франции - Chateau de Laubade

Chateau de Laubade
konyak
 
В Нижнем Арманьяке, в нескольких километрах от Ногаро, в деревне Сорбет (Sorbets) есть прекрасный замок Лобад (Laubade), построенный семьей Нулленс (Noullens).

Арманьяк Франции


Арманьяк, будучи менее известным и популярным, чем коньяк, является, однако, более древним напитком - первые упоминания о нем относятся к XV веку, а первая продажа датируется 1411 годом. Спор о сравнительных достоинствах арманьяка и коньяка продолжается до сих пор. Он отчасти напоминает извечное соревнование вин Бургундии и Бордо.